Vinho Nacional acompanha o sucesso do agro brasileiro

Brasil 23/7/2021 - O vinho brasileiro torna-se Pop no Brasil à medida que o consumidor passa a conhecer mais sobre a produção nacional Pesquisadores da Embrapa revelam que o sucesso do vinho nacional hoje é reflexo da melhoria considerável na qualidade, as videiras plantadas no final dos anos 90 e início dos anos 2000 estão com cerca de 20 anos, produzindo agora uvas com elevado potencial enológico.O Brasil está aumentando

Campeonato mundial de drinks com café reunirá profissionais brasileiros

São Paulo 17/6/2021 - A competição permite que profissionais mostrem sua criatividade na arte de preparar drinks com licor e café", diz Julian Fernandez, da Zamora CompanyEtapa brasileira da quinta edição do campeonato global Bartenders & Baristas Challenge, promovido pelo Licor 43, abrirá inscrições dia 21 de junhoAs coqueteleiras nacionais têm marcado presença nas competições mundiais, e alguns bartenders brasileiros já figuram entre os maiores e mais reconhecidos do mundo

Bulletproof Coffee ganha versão brasileira que une desempenho a sabor

São Paulo, SP 12/5/2021 - Desincoffee é a nova aposta da Desin Company para quem busca lifestyle saudável ou procura aumentar o foco e a disposiçãoPopularizado nos Estados Unidos, o bulletproof coffee, bebida à base de café, manteiga e óleo, tem ganhado adeptos no mundo todo por seus benefícios tanto mentais como metabólicos. No Brasil, embora a busca por lifestyle saudável seja crescente, a adaptação da bebida ao paladar brasileiro

Tudo sobre o Vinho do Porto?

O vinho do porto trata-se de um licor, especialmente produzido na zona de demarcação do Douro, localizado norte de Portugal, e as bebidas espirituosas sque adicionam ao processo de refinamento. Como o nome sugere, o conhaque é um tipo de bebida feita pela destilação de vinho. A adição durante ou depois da fermentação de um Vinho do Porto visa aumentar o seu teor alcoólico. Quando esta adição acontece durante essa

Breve História da Criação da Cerveja.

Há provas de que a produção de vinho teve origem na Mesopotâmia, essa a cevada era cultivada na natureza. O registro original da cerveja tem cerca de 6.000 anos, envolvendo sumérios e mesopotâmios. A cerveja produzida no início pode ser acidental. Documentos históricos indicam que, em 2100 aC, os sumérios se deliciavam com as bebidas fermentadas obtidas a partir de grãos. Na Suméria, aproximadamente 40% dessa produção de grãos vai

Afinal, o que é Bullet proof coffee?

Se formos traduzir Bullet proof Coffee, teremos literalmente o termo “café à prova de balas”. Porém, essa bebida se trata de uma mistura do café com uma manteiga e óleo. Porém, para ter um ótimo efeito, o café tem que ser livre das micotoxinas (substâncias tóxicas produzidas pelos fungos). Ou seja, o café precisa ser de qualidade, contendo grãos selecionados. Se for possível, em grãos que você possa moer no momento em que for preparar. Além disso, a manteiga ideal