Tag: história do café

Tipos de grãos de café e seus sabores

Colaborador Beco das Palavras
Quais são os tipos de grãos de café e suas diferenças no sabor e acidez que fazem toda a diferença no gosto de cada pessoa.    O café pertence à família botânica Rubiaceae, que tem cerca de 500 gêneros e mais de 6.000 espécies.  A maior parte são árvores e arbustos tropicais, que crescem nas áreas mais baixas das matas.  Outros membros da família são as gardênias e as plantas produtoras de

História do café no mundo

Colaborador Beco das Palavras
Uma das bebidas mais apreciadas do mundo, o café tem uma história que faz parte da economia mundial.   Há inúmeros capítulos da história do café ao redor do planeta para serem relatados, afinal, ele deixou diversos registros de muita importância pelo mundo. Com isso, o café faz parte da cultura de boa parte dos países do ocidente. Mas o café possui, também, uma importância enorme ao redor do mundo